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1.三个鸡蛋蛋白蛋黄分离到无油无水的碗里

2.蛋黄加牛奶和玉米油和20g白砂糖搅拌均匀

3.蛋黄搅拌混合后加入蛋糕粉搅拌均匀

4.蛋白打发打发过程中分两次加入20g白砂糖

5.舀一部分蛋白进去蛋黄混合物混合

6.再把蛋黄混合物倒入蛋白中翻拌减少空气进入

7.烤盘铺好油纸倒入混合物倒好后振动两次排除空气烤箱提前预热150度10分钟

8.15分钟左右就好了具体看烤箱和蛋糕厚度烤好后稍微放凉

9.涂上自制草莓果酱自制果酱的步骤我也发在采菜谱里了有兴趣的朋友可以看看哦

10.卷好放入冰箱冷藏10分钟定型

11.切开摆盘

12.摆盘

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